Выдержки из меню |
| |
Канапе |
|
С сыром и оливками |
 |
|
С рыбой |
 |
|
Из колбасы и сыра |
 |
|
С бужениной и ветчиной |
 |
|
Томаты "Черри" с сыром моцарелла |
 |
|
Сырное канапе с виноградом |
 |
|
Холодные закуски |
|
Тарталетка с красной икрой |
 |
|
|
Овощной букет
Помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень |
 |
|
|
Грибочки маринованные |
 |
|
|
Соления
Огурцы, чеснок, перец, черемша |
 |
|
|
Помидоры с чесноком и сыром |
 |
|
|
Завитки из баклажанов |
 |
|
|
Селедочка по-русски |
 |
|
|
Судак заливной |
 |
|
|
Русская закуска |
 |
|
|
Язык отварной с хреном |
 |
|
|
Рыбное ассорти
Осетрина, семга, севрюга, форель |
 |
|
|
Мясное ассорти
Язык, карбонад, шейка, колбасы |
 |
|
|
Рыба "по-гречески"
Семга, запеченная кусочками в специях, подается на
листьях салата с овощами, луком и зеленью |
 |
|
|
Рыба "по-тайски"
Семга, обжаренная в кукурузной муке с имбирем, перцем "чили", мелиссой,
зеленым луком и соевым соусом |
 |
|
|
Закуска из кальмаров
Кальмары, запеченные с салатом "Айсберг" и пикантными травами |
 |
|
|
Ассорти из сыров |
 |
|
Салаты |
Салат "Столичный"
Отварные куриные грудки, свежий и соленый
огурцы, картофель, яйцо, майонез |
 |
|
Салат "Мясной"
Язык, говядина, курица, зеленый горошек,
морковь, картофель, соленый огурец, яйцо, майонез |
 |
|
Салат "Оливье" |
 |
|
Салат "Крабовый"
Крабовое мясо, рис, сладкая кукуруза, белок
яйца, лук репчатый, майонез |
 |
|
Салат "Мимоза"
Лосось, яйцо, масло сливочное, лук
репчатый, зелень петрушки, майонез |
 |
|
Салат "Боярский"
Язык, грибы, картофель, маринованные
огурцы, каперсы, майонез, горчица |
 |
|
Салат "Праздничный"
Куриное филе, обжаренные шампиньоны, белок яйца, майонез |
 |
|
Салат "Пикантный"
Обжаренное кусочками куриное филе, грецкие
орехи, аджика, майонез на салате "Айсберг" |
|
|
Салат "Цезарь"
Куриное филе, салат, гренки, маслины,
пармезан, специи |
 |
|
Салат "Греческий"
Огурцы, помидоры, перец, маслины, оливки,
лук репчатый, сыр "Фета", оливковое масло, специи |
 |
|
Горячие закуски |
Судак "Орли"
Филе судака, обжаривается в кляре и
подается с соусом "тар-тар" |
|
|
Креветки в тесте
Обжаренные в нежном кляре королевские
креветки. Подаются с соусом. |
 |
|
Жульен из грибов |
 |
|
Горячие блюда
|
Блюда из рыбы |
|
|
Семга запеченная с соусом по-русски
Соус подается отдельно |
|
|
Семга в кляре |
|
|
Форель запеченная с помидором и сыром |
 |
|
Филе "морского языка"
Запекается под майонезом с сыром и луком |
|
|
Блюда из птицы |
|
|
Куры пикантные
Запекаются в духовке и посыпаются грецким
орехом |
|
|
Куры запеченные с чесноком и майонезом |
 |
|
Котлеты "по-киевски" |
|
|
Куриное филе в кляре
Грудка куриная, обжаренная в кляре |
|
|
Рулет куриный
Куриная грудка, фаршированная ветчиной |
 |
|
Блюда из мяса |
|
|
Эскалоп из свинины |
|
|
Отбивная из свинины под жульеном |
 |
|
Свинина "Деликатесная"
Маринованная с чесноком, перцем, обжаренная
в льезоне свинина, подается на листьях салата с помидорами, огурцами,
зеленью |
|
|
Мясо "по-псковски"
Нежная свиная отбивная, панируется в сырном
льезоне |
 |
|
Стейк из свинины "по-гречески"
Посыпается сыром и маслинами |
|
|
Шашлычки на шпажках
Мини-шашлычки из свинины и семги,
маринуются, а затем запекаются с болгарским перцем в жарочном шкафу |
 |
|
Гарниры
|
Картофель отварной
Подается со сливочным маслом и укропом |
|
|
Картофель запеченный |
 |
|
Десерты
|
Фруктовая фаза
Ваши любимые фрукты в ассортименте |
 |
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
){kind=link}