Наши рецепты: Вегетарианские блюда
Суфле из моркови
Продукты:
3 моркови, 1,5 стакана сливок или молока, 6 яиц, 60 г сливочного масла, 1,5 стакана сметаны, 2 ст. ложки муки,
1 ст. ложка тертого сыра, соль
Приготовление:
Мякиш булки очистите от корки, залейте сливками и разомните. Морковь протрите на терке и стушите в масле. Все тщательно перемешайте, добавив яичные желтки, растопленное масло, сметану, взбитые белки, муку и соль. Массу выложите на смазанное жиром и посыпанное крошками глубокое блюдо. Сверху покрошите сыр, сбрызните маслом и подрумяньте в духовке.
Все рецепты раздела "Вегетарианские блюда"
