Приём заказов осуществляется по номерам +7-499-184-26-90, +7-916-812-30-42 по будним дням с 8:00 до 15:00

Мясо посадское

Продукты

600г мяса, 5 – 6 луковиц, 4 сваренных вкрутую яйца, 120г сливочного масла, 200г сметаны, ½ стакана сухого белого вина, 100г сыра; соль и перец по вкусу.

Приготовление

  1. Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, залить сухим белым вином и поставить на 2 часа в холодильник.
  2. Лук тонко нарезать и обжарить. Яйца мелко нарубить. В глиняные горшочки разложить сливочное масло, половину мяса, лук, рубленые яйца, а сверху – оставшуюся часть мяса.
  3. Поставить на 5 – 7 минут в горячую духовку, чтобы мясо зарумянилось, затем полить сметаной, посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на 15 – 20 минут.